Alcalá de Henares celebra esta semana el Día de Europa con la tercera edición de la Semana de la Tapa Europea, que reúne a 26 restaurantes locales hasta el 16 de mayo. Los vecinos podrán descubrir y saborear platos típicos de los 27 países de la Unión Europea en pequeñas creaciones llenas de sabor e innovación.

La alcaldesa Judith Piquet y el consejero regional Miguel Ángel García Martín visitaron varios bares y restaurantes participantes para apoyar esta iniciativa, que combina gastronomía, cultura y turismo. Gracias al esfuerzo de los hosteleros, Alcalá se convierte en un punto de encuentro para conocer la diversidad culinaria europea sin salir de la ciudad.

Entre las propuestas destacan tapas como los Köttbullar suecos en Caiko Smokehouse, la sopa de callos búlgara del Bar Restaurante Nino, la croqueta de Ćepavi croata en Magistral Gastrotaberna, o el guiso irlandés Irish Guinness beef stew en La Cúpula. Todos los platos adaptan las recetas tradicionales de sus países a la forma de la tapa española, haciendo más fácil la degustación.

Este evento es una oportunidad para que los vecinos disfruten de sabores nuevos y aprendan sobre las tradiciones europeas de una manera cercana y accesible. Además, contribuye a dinamizar la economía local y a poner en valor la variada oferta gastronómica de Alcalá, que sigue creciendo y renovándose.

La Semana de la Tapa Europea está organizada por el Ayuntamiento de Alcalá, la Comunidad de Madrid, la asociación Alcalá Gastronómica-Fomentur y Alcalá Desarrollo. Los vecinos pueden encontrar la lista completa de restaurantes participando para planificar sus paseos culinarios por la ciudad y celebrar juntos el espíritu europeo a través de la gastronomía.